NENÍ SVÁTEK JAKO SVÁTEK

A to doslova. Připravily jsme vám na každý měsíc seznam dnů, kdy se co slaví, připomíná, dostává do podvědomí. Chtěly jsme ho nazvat „SEZNAM SVÁTKU“, ale postupným dohledávání informací jsme zjistily, že slovo „svátek“ není to přesné označení. V úvodu tedy vysvětlení základních pojmů, aby nedošlo k nedorozumění.

Kromě kalendáře svátků, existují ještě:

–           státní svátky

Státní svátek České republiky je označení, které některým dnům přiřazuje zákon č. 245/2000 Sb., o státních svátcích, o ostatních svátcích, o významných dnech a o dnech pracovního klidu.

–           ostatní svátky a významné dny

Kromě státních svátků zákon č. 245/2000 Sb. vymezuje také ostatní svátky a významné dny. Státní svátky a ostatní svátky jsou dny pracovního klidu, významné dny jsou dny pracovními (pokud nepřipadnou na sobotu nebo na neděli). Státní svátky (na rozdíl od ostatních svátků) „mají připomínat občanům tradice, ušlechtilé cíle a dějinné zvraty, na nichž je budována česká státnost“

Přehled všech těchto svátků a dnů v ČR naleznete ZDE.

Všechny tyto uvedené svátky a významné dny v ČR jsou součástí našich životů a vnímáme je. O čem ale třeba už moc nevíme, jsou významné a mezinárodní dny pro rok 2020, které vyhlašuje Organizace spojených národů (OSN), její organizace pro vzdělání, vědu a kulturu (UNESCO), Světová zdravotnická organizace (WHO) a další nadnárodní instituce. Tyto dny slouží často jako připomínka nějakých tematicky vymezených hodnot, dosažených úspěchů lidstva či naopak hrozeb a boje proti nim.

Každý měsíc pro vás připravíme přehled těchto významných a mezinárodních dnů a jednomu z nich se budeme věnovat podrobněji.

Začneme letním měsícem a to je ČERVEN.

Pro většinu z nás asi nejkrásnější měsíc.

Co se názvu měsíce června týče, není úplně jasné, zda vznikl podle červené barvy a červenajících se plodů ovoce jako třešně, jahody, rybíz nebo maliny. Trochu odvážnější jsou tvrzení, že červen je odvozen od červů, kteří v tomto období dělají škody právě na ovoci. Podle jiné verze má v názvu tohoto měsíce prsty dokonce hmyz červec, z něhož se vyrábělo barvivo.

V měsíci červnu je spousta významných a mezinárodních dnů (celý přehled zde).

1.června se slaví tři svátky, které spolu velmi úzce souvisí.

MEZINÁRODNÍ DEN DĚTÍ

SVĚTOVÝ DEN RODIČŮ

SVĚTOVÝ DEN MLÉKA

První červen je známý jako mezinárodní Den dětí, ale málokdo ví, že na tento den připadá rovněž Světový den mléka, který je známý už od roku 1957, kdy byl v Interlakenu (Švýcarsko) zvolen na Konferenci významných světových lékařů pořádanou Organizací spojených národů pro výživu a zemědělství. Mimo jiné se zde diskutoval význam mléka pro lidský organismus a jeho nezastupitelná role ve výživě lidí.  Nedá se ničím nahradit a lidská existence by bez něj a výrobků z něho fakticky nebyla možná. PROČ? Protože je v něm vše potřebné pro zdravý život. K tomuto dni se pořádá spousta akcí, které mají jeden cíl – zaměřit pozornost na mléko a propagovat činnosti spojené s mlékem a mléčným průmyslem.

Uvádíme 8 důvodů, proč zařadit do jídelníčku mléko a mléčné výrobky

1) Jsou vitamínová bomba – obsahují totiž vitamíny A, D, E, K a vitamíny skupiny B. Z minerálních látek, mj. vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor, chlor, železo, jód.

2) Zlepšují funkci štítné žlázy, protože se do krmných směsí dojnic přidává jód. Jeho nedostatek způsobuje poruchy funkce štítné žlázy, u dětí dokonce poruchy duševního vývoje.

3) Důležité pro stavbu tkání, hormonů a protilátek – tuto funkci plní v mléce bílkoviny.

4) Mlékem k prevenci osteoporózy – vysoká využitelnost vápníku díky vitamínu D.

5) Zlepšují proces krvetvorby, za což mléko vděčí obsahu železa.

6) Správný vývoj kostry, a to díky ideálnímu poměru vápníku, fosfátů a hořčíku.

7) Zkvalitňují složení mikroflóry zažívacího ústrojí – hlavně zakysané mléčné výrobky.

8) Kakao je optimální po sportu – díky vyváženému poměru bílkovin a sacharidů napomáhá regeneraci svalů a zároveň zabraňuje dehydrataci po výkonu.

I ti nejzarytější odpůrci mléka ho kdysi pili – od maminky jako mimina. Bez mléka (nebo jeho kojenecké náhrady) by každý umřel pár dní po narození. Drtivá většina lidí si náklonnost k mléku udržela po celý život.

Od roku 2001 se pro tento den ustálil datum právě 1. 6. Oslavte tedy společně s námi Světový den mléka jak jinak než „mléčným“ přípitkem.

Abychom Vám to co nejvíce usnadnily, připojujeme 10 receptů na úžasné mléčné koktejly.

SUROVINY

• mléko
• smetana
• podmáslí
• med
• ovoce podle chuti
• oříšky

Koktejl 1: 250 ml mléka, 1 ks banán, 125 g bílého jogurtu, 2 lžíce medu, 1 hrst ovesných vloček, banánová zmrzlina.

Koktejl 2: 100 g měkkého tvarohu, 200 ml mléka, 1 ks banán, 1 lžíci medu, 2-3 lžíce ovesných vloček.

Koktejl 3: 2 ks banány, 500 ml mléka, 100 ml smetany, 1 lžíce vanilkového cukru, 1.5 lžičky skořice.

Koktejl 4: 100 g smetanového sýra, 100 ml třešňové šťávy, 1 ks bílek, 1 lžíce krupicového cukru.

Koktejl 5: 200 g smetanového sýra, 100 g bílého jogurt, 100 ml ovocné šťávy podle chuti, 2 ks banán.

Koktejl 6: 1 lžíce medu, 1 lžíci nasekaných vlašských ořechů, 1 sklenice podmáslí, 1 sklenice maliny.

Koktejl 7: 200 g smetanového sýra, 50 g medu, 1 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce borůvky.

Koktejl 8: 500 ml mléka, 250 g smetanového sýra, 50 g medu, 100 g sušeného mléka, 100 g zakysané smetany, rozinky, sušené meruňky.

Koktejl 9: 250 ml mléka, 250 g měkkého tvarohu, 1 lžíce ovesných vloček, lněný olej.

Koktejl 10: 1 ks banán, 1 ks jablko, 300 ml mléka, 2 lžíce medu, 1 sklenice nakrájených jahod.